Técnico Superior en Vitivinicultura

Técnico Superior en Vitivinicultura


DENOMINACIÓN: VITINICULTURA
FAMILIA: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TITULACIÓN: Técnico Superior en Vitivinicultura
DURACIÓN: 2.000 horas. Dos cursos académicos.

PLAN DE FORMACIÓN

Viticultura
Vinificaciones
Procesos bioquímicos
Estabilización, crianza y envasado
Análisis enológicos
Industrias derivadas
Cata y cultura vitivinícola
Comercialización y logística de la industria alimentaria
Legislación vitivínícola y seguridad alimentaria
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
Proyecto en la industria vitivinícola
Formación y orientación laboral
Empresa e iniciativa emprendedora
Inglés técnico para vitivinicultura
Formación en centros de trabajo

COMPETENCIA PROFESIONAL

    * Vitivinícola.
    * Encargado de proceso de destilación y rectificación.
    * Encargado de recepción de mostos frescos y sulfatados.
    * Supervisor de columnas de destilación y concentración.
    * Encargado de la línea de envasado de destilación, concentrados y vinagres.
    * Encargados de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres.
    * Analista sensorial.

CENTROS DONDE SE IMPARTE ESTE CICLO FORMATIVO

CIFEA de Jumilla

http://llegarasalto.com/guiafp/titulos.html 

Organismos de Interés

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