Inicio > Temas > EDUCACIÓN

CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR > Ciclos Formativos de Grado Superior:Familias > C.F.G.S - Familia: Sanidad > Técnico Superior en Dietética >

Técnico Superior en Dietética



DENOMINACIÓN: DIETÉTICA
FAMILIA: SANIDAD
TITULACIÓN: Técnico Superior en Dietética
DURACIÓN: 2000 horas. Dos cursos académicos.

COMPETENCIA GENERAL

Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: Elaborar dietas adaptadas a personas y / o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales, programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la oblación, bajo la supervisión correspondiente.

MÓDULOS PROFESIONALES

Curso     Módulo Profesional     Horas totales
1     Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética     95
1     Alimentación equilibrada     320
1     Control alimentario     190
1     Fisiopatología aplicada a la dietética     225
1     Relaciones en el entorno de trabajo     65
1     Formación y orientación laboral     65
2     Dietoterapia     240
2     Microbiología e higiene alimentaria     240
2     Educación sanitaria y promoción de la salud     160
2     Formación en centros de trabajo     400

ENTORNO PROFESIONAL

A este técnico en el marco de las funciones y objetivos asignados por técnicos de nivel superior al suyo, se le requerirá en los campos ocupacionales concernidos, por lo general, las capacidades de autonomía en:

    Planificación, organización, gestión y funcionamiento de los recursos humanos y materiales asignados a la unidad / gabinete de dietética
    Identificación de las necesidades dietéticas de clientes, ya sean individuos o colectivos de personas
    Elaboración de dietas y /o menús adaptados a las necesidades de pacientes / clientes
    Control de calidad de los procesos de conservación, transformación y manipulación de alimentos que le son asignados
    Confección de encuestas y cuestionarios de captación de gastos y de seguimiento y adaptación de la dieta
    Realización de estudios de campo sobre alimentación de la población
    Realización de análisis de la calidad de los alimentos en puntos de consumo utilizando kits y equipos sencillos
    Interpretación de los resultados y emisión de informes concretando medidas correctoras
    Definición, planificación, gestión y aplicación de programas y estretegias de educación sanitaria y promoción de la salud a distintos colectivos

OCUPACIONES MÁS RELEVANTES

A título de ejemplo y con fines de orientación profesional se enumeran a continuación un conjunto de ocupaciones o puestos de trabajo que pueden ser desempeñados por esta figura profesional:

    Dietista
    Técnico en dietética y nutrición
    Responsable de alimentación en empresas de catering
    Técnico en higiene de los alimentos
    Consultor en alimentación
    Educador sanitario


CENTROS DONDE SE IMPARTE:

•  CFP Samaniego - Alcantarilla (Concertado)
•  IES Miguel de Cervantes - Murcia

Reglamentación:

Decreto Título     RD 536/1995     BOE 02-06-1995
Decreto Currículo     RD 548/1995     BOE 02-06-1995

 

Organismos de Interés



I.E.S. Miguel de Cervantes {c}
Avenida Miguel de Cervantes, 3, .
30009 (Barrio San Basilio) MURCIA MURCIA
ESPAÑA
Telefono: 968275161
Fax: 968284690

http://www.iesmigueldecervantes.com/
email: jefatura@iesmigueldecervantes.com


CFP Samaniego
Calle Pago de las Víñas, s/n, -
30820 - ALCANTARILLA MURCIA
ESPAÑA
Telefonos: 968 80 22 22, 968 806 815
Fax: 968 894 793

http://www.cesamaniego.com
email: secretaria2@cesamaniego.com


Arriba

Compartir en Facebook

Si deseas hacer un comentario, una crítica, sugerencia o propuesta sobre el contenido de esta página puedes utilizar el siguiente formulario.
Mediante este formulario NO se responde a PREGUNTAS y CONSULTAS .
Si quieres realizar una CONSULTA te rogamos que utilices los medios que se indican en la página de: >> CONTACTO <<
Todos los contenidos tienen carácter divulgativo y en ningún caso sustituyen a las notmativas y legislaciones correspondientes a cada tema incluido en este sitio web. El centro Informajoven no se responsabiliza de los contenidos de las páginas Web de otras organizaciones, hacia las que se establecen enlaces desde nuestros documentos, igualmente, no asume la responsabilidad del estado de visualización, ni de los cambios y modificaciones que puedan sufrir dichas páginas y que no hayan sido comunicados a nuestro Centro por sus autores para su corrección oportuna.

© Ayuntamiento de Murcia, 2019. Glorieta de España, s/n - 30004 Murcia - España. Tel.: 968 35 86 00