TITULACIÓN: Técnico en Elaboración de Vinos y Otras Bebidas.
DURACIÓN: 1400 horas.
PLAN DE FORMACIÓN
- Operaciones y control de almacén.
- Operaciones de vinificación.
- Destilería-licorería.
- Envasado y embalaje.
- Higiene y seguridad en la industria alimentaria.
- Materias primas, productos y procesos en la industria de bebidas.
- Sistemas de control y auxiliares de los procesos.
- Formación en centro de trabajo.
- Formación y orientación laboral.
COMPETENCIA PROFESIONAL
- Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria de elaboración de bebidas.
- Realizar las operaciones de vinificación y elaboración de otros caldos fermentados.
- Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes, licores y otras bebidas.
- Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de productos alimentarios.
- Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.
Organismos de Interés
BACHILLERATOS A LOS QUE DA ACCESO
- Ciencias de la Naturaleza y Salud.
- Tecnología.
CENTROS DONDE SE IMPARTE
Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias Jumilla
Reglamentación:
- Enseñanzas mínimas: Real Decreto 2055/1995, de 22 de diciembre (BOE 16-2-1996)
Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (Jumilla)
- C/ Ingeniero de la Cierva, 1, -, -
30520 - JUMILLA MURCIA
ESPAÑA
Telefono: 968780912
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