Descripción: 
								COMPETENCIA GENERAL: Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.
  Fecha de inicio     20/05/2024 Fecha de finalización     23/10/2024 Horario     De lunes a viernes de 09:00-14:00 Horas previstas de duración     510 horas (430 horas de formación y 80 horas de prácticas profesionales no laborales) 
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